دامپزشکی در تمام زنجیره تولید تا مصرف نظارت دارد

مدیرکل دامپزشکی استان هرمزگان با تأکید بر نقش راهبردی دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی گفت:نظارت بهداشتی این مجموعه از مرحله پرورش و تولید تا فرآوری،بسته‌بندی و عرضه فرآورده‌های دامی به صورت مستمر انجام می شود تا از ورود محصولات غیر بهداشتی به چرخه مصرف جلوگیری شود.

مدیرکل دامپزشکی استان هرمزگان با تأکید بر نقش راهبردی دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی گفت:نظارت بهداشتی این مجموعه از مرحله پرورش و تولید تا فرآوری،بسته‌بندی و عرضه فرآورده‌های دامی به صورت مستمر انجام می شود تا از ورود محصولات غیر بهداشتی به چرخه مصرف جلوگیری شود.

به گزارش هرمزگان گویا، مصطفی فخرآبادی‌پور، مدیرکل دامپزشکی هرمزگان، صبح امروز در نشست خبری به مناسبت هفته دامپزشکی، با تأکید بر نقش راهبردی دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی اظهار کرد: دامپزشکی در تمام زنجیره تولید تا مصرف فرآورده‌های دامی حضور نظارتی دارد و عملیات پایش و مراقبت به‌صورت مستمر در مراحل پرورش، تولید، فرآوری، بسته‌بندی و عرضه انجام می‌شود.

وی افزود: هدف از این نظارت‌ها، شناسایی و کنترل عوامل بیماری‌زا پیش از ورود به چرخه مصرف و اطمینان از سلامت فرآورده‌های دامی است.

مدیرکل دامپزشکی هرمزگان با اشاره به تشدید نظارت‌های بهداشتی در مناسبت‌های خاص، به‌ویژه ایام مذهبی و عید سعید قربان، گفت: در این ایام نظارت‌ها با حساسیت بیشتری انجام می‌شود و طی سال گذشته نیز مقادیر قابل توجهی از فرآورده‌های غیربهداشتی با دستور مقام قضایی از چرخه مصرف خارج و معدوم شده است.
‌
فخرآبادی‌پور همچنین از اجرای برنامه‌های آموزشی و ممیزی‌های تخصصی در واحدهای تولیدی خبر داد و بیان کرد: پنج ممیز متخصص در استان آموزش دیده‌اند و با اجرای ممیزی‌های سالانه، وضعیت رعایت استانداردهای بهداشتی در واحدهای تولید و عرضه مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.

وی در ادامه به نقش دامپزشکی در حوزه صادرات اشاره کرد و گفت: فرآورده‌های خام دامی صادراتی پیش از خروج از کشور تحت نظارت و پایش دقیق قرار می‌گیرند تا ضمن رعایت الزامات بهداشتی کشورهای مقصد، از انتقال بیماری‌های دامی جلوگیری شود.

مدیرکل دامپزشکی هرمزگان افزود: تاکنون ۲۳ مرکز تولیدی در استان برای صادرات مورد رصد و تأیید قرار گرفته‌اند و فرآیند اخذ مجوز صادرات به کشورهای عضو اتحادیه اقتصادی اوراسیا، از جمله روسیه، نیز در حال پیگیری است.

فخرآبادی‌پور با اشاره به اقدامات انجام‌شده در حوزه دام و طیور اظهار کرد: نظارت‌های شرعی و بهداشتی بر کشتار ۲۶ هزار رأس دام انجام شده و در حوزه طیور نیز سلامت مرغ‌ها و فرآیند کشتار در کشتارگاه‌ها به‌صورت مستمر کنترل می‌شود.

وی ادامه داد: با همکاری جهاد کشاورزی، سال گذشته ۲۵ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در استان انجام شد و با اجرای برنامه‌های واکسیناسیون و پایش مستمر مرغداری‌ها، وضعیت کنترل بیماری‌ها در واحدهای پرورش طیور مطلوب بوده است.

مدیرکل دامپزشکی هرمزگان همچنین به عملکرد اداره قرنطینه در مجتمع بندری شهید رجایی اشاره کرد و گفت: سال گذشته ۱۳۵ هزار تن فرآورده خام دامی با نظارت‌های قرنطینه‌ای وارد کشور شد و ۷۰ هزار تن نیز به کشورهای مختلف صادر شد.

وی افزود: همچنین ۱۲۱ هزار تن کالای ترانزیتی تحت نظارت‌های بهداشتی و قرنطینه‌ای قرار گرفت تا از سلامت محموله‌ها در مسیر انتقال اطمینان حاصل شود.

فخرآبادی‌پور در بخش دیگری از سخنان خود، هرمزگان را یکی از قطب‌های مهم آبزی‌پروری کشور دانست و گفت: استان در زمینه پرورش میگو از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و برای حفظ این موقعیت، واردات مولدین، مزارع تکثیر و مراکز پرورش میگو به‌صورت مستمر پایش می‌شوند.

وی خاطرنشان کرد: در سال جاری بیش از ۲ میلیارد قطعه بچه‌میگو از نظر سلامت مورد پایش قرار گرفته و هر محموله‌ای که استانداردهای بهداشتی لازم را نداشته باشد، بلافاصله از چرخه تولید خارج می‌شود.